ホタルイカ沖漬け 解凍

3月21日に海で掬って来たホタルイカ。

深夜の1時頃から頑張って掬いました。

おかげさまで大漁でした。

バケツに軽く2杯獲れました。

　　

　
楽しかったですよー😆

その時に茹でたのと、醤油と味醂を入れて沖漬けを作ったのと2種類、冷凍しといたんです。

これは茹でたものです。

沖漬けの方を3ヶ月ぶりに解凍しました。

メッチャ美味しいです。

しょっぱいのは血圧が上がりそうで嫌なので、薄味にしてあります。

うちの梅の木です。

梅が取れるか微妙です。

夫は魚の肴にちびりちびりと食べてます。