ウォーキングとタラの芽

1月から始めたウォーキング。

毎回心強いお供と軽快に歩いてました。

愛犬のるいと言います。

しかし、11歳という高齢だからなのか、歩いてても遅れが出始めました。

わたしは止まらず、サッサと速足で歩きたいのです。

ところがるいは着いてくるのに精一杯の様子。仕方ないので、抱っこして歩くのですが、これがまた重い。

6キロを持ち上げて歩くのが、ものすごくキツいのです。

これが10分毎に繰り返されるのです。

流石にもうお供は諦めました。

寂しいのですが、一人で歩きます。

散歩行ってくるねと声かけても、あと追うことなく、ボールで遊んでました。

無理させてたのかな、ごめんね🙏

ウォーキング、コースを変え高速道路沿いの側道を歩くようになりました。

前回歩いた時に見つけたタラの芽。

ここは高速道路の法面なのですが、

こんなに多く生えてます。

少し大きくなってます。

これは手を伸ばせば届きそうな距離です。

ですが、

立ち入り禁止のため、誰も採ることができません。

ただひたすら西へ。

とうとう隣の市の境い目の川に出ました。

こんな遠くまで、初めてです。

土手沿いに桜が咲き始めてます。

まだちらほらですが、とてもキレイです。

高速道路沿いに帰って来ました。

距離にして6.4キロです。

初めての遠出でした。

ここを定番コースにしようかなと思ってます。

キタムラサキのポテトチップス 菜園状況

先日スーパーで半額で購入したじゃがいも、2種類の品種が入ってました。

ノーザンルビーとキタムラサキです。

昨日はノーザンルビーのポテトサラダ作ってみました。

今朝はお手製のパンに挟んで食べました。

切った状態の色です。

きれいなピンク色してました。

残りを植えてみることにしました。

朝になってから、もう一つのキタムラサキはどうなの？と好奇心がむくむく湧いてきました。

だったらと一個だけ料理してみることに。

キタムラサキ、これ一個使います。

ピーラーで薄くスライスします。

思った通りの色です。

パリパリにしたいので高温で揚げました。

ちと焦げてしまいました。

こんなにも色が変わるの？

塩を振って食べてみました。

うん、じゃがいも！

普通のじゃがいも。

まあまあの味。

色は少し悪くなったけど、味はいいんじゃないかな。

と言うことで両方とも植えてみます。

菜園の生長具合です。

3月13日に種まきしてます。

サニーレタス

ほうれん草

松本一本ネギ

芽が出てました。

あと、とうもろこし、人参、枝豆も種まきしたのですが、出てません。

玉ねぎの状況です。

中晩性のネオアース

晩性のケルたま

早生玉ねぎ

玉ねぎは順調です。

春になってから苗で購入したスナップエンドウ。

間に合わないかなと思い、ペットボトルの底を切って被せてあります。

大きくなって来ました。

ツルが出てきてるのでもうそろそろ支柱を立てなければならないでしょう。

メルカリで購入したものにおまけで入っていたオランダエンドウ

いつの間にか芽が出てました。

様子が変なニンニク

ニンニクの芽が出てきてるんでしょうか。

これもおかしい株です。

これじゃあまり期待できないですね

以上です。

ノーザンルビーのポテトサラダ

スーパーで半額で買ったノーザンルビーでポテトサラダ作ってみました。

皮をむきます。

茹でると色が醒めてしまいそうで、チンしました。

10分チンして、潰します。

あんこみたいになりました。

具材を加えて出来上がりです。

ジャジャーン

さて、味は？

あれっ､､､美味しい😀

なんか､､､あんこの香りがする❗️

って見た目に惑わされてる？

いや、後味があんこのようなコクがあって美味しい

と言うわけで、栽培決定です。

小さめを10個以上残しました。

後はこれ、

キタムラサキです。

調べると中がどぎつい紫色してて、食べるのに躊躇します。

今回食べるのに勇気がいるので、植えてみることにしました。

全部でこれだけです。

食用なので、上手くいけば儲けもんです。病気になっても自己責任だと思って諦めます。

でも、なんと言っても半額だったので、惜しくないです。

知り合いにお裾分けしても話題に事欠かないでしょうね。

さつまいもは苗取り用にします。

20本取れればいいかな。

これも半額の149円だから😅😅

3ヶ月になりました

いくらです。

うちに来て、はや、1ヶ月経ちました。

来た当初です。

一緒に住んでないため、私はよそ者です。

私の顔を見ると背中を丸め、毛を立てて、怒ります。

なかなかモフモフさせてもらえません。

今日の収穫です。

折り菜

白菜のとう立ち菜

ルッコラ

夫が葉物、飽きてきたと言います。

何か違うレシピがあればと思います。

工夫はしているんですがね。

お浸し以外に、卵とじ、ベーコンとのバター炒め、パスタ、ホタルイカとの酢味噌和え、サバ缶や納豆との和え物。

確かに野菜はトマトやきゅうりが食べたいと思います。ですが、我慢します。

畑には巻きかけのレタスがあるので、外葉を数枚ちぎって来て食べてます。

年金生活と経済状況

会社を退職してから2ヶ月になりました。

なので今は無収入です。

私の計画では、年金が支給され、失業保険が支給されての余裕しゃくしゃくの予定でした。

ところが……甘かったですね､､､😥

実際は年金は4月から。

失業保険は2ヶ月の待機期間が終わる4月からの支給されることになりました。

年金は特別支給の老齢厚生年金が支給されてますが、三万ちょっとなので生活費としては微々たるものです。

4月になると会社の持ち株が退職と同時に強制解約になりますので、5月に現金が振り込まれます。

これがいくらになるのか、楽しみにしています。毎月2,000円でしたが、最終的に150株の購入になりました。

もうこれが最後の収入となるでしょう。

これからは年金のみの生活になりますが、

二人で生活していく分にはなんとかなるだろうと思ってました。

しかし最近のエネルギーの値上げ、物価高に不安な気持ちがむくむくとわいてきました。

一時騒がれた2,000万円の貯蓄なんてあるわけないし…。

えー、このままでいいの？

いずれ一人になると(夫が先？ゴメン)

遺族年金が手取り12万円前後になるっていうし、どうしよう　やっていけんわ😥

というわけで元職場へのシルバー派遣を決めました。

15時間／週ですが、この収入を貯金に回そうかと思ってます。

少しでもお金を貯めなくちゃ！

というのも、今日、我が家にとって大金を動かしたのです。

田んぼの畦畔工事の代金の支払いをしました。300万円余りです。

畦畔工事とは田んぼの周りのあぜをコンクリートで固めることです。

これで夏場の草刈りをしなくて済みます。

夫は草刈り嫌じゃないと言うけれど、いつまでも動ける身体じゃないでしょう？

これから老化が進んで草刈もままならないことになるじゃないですか。

で、思い切って工事することにしました。

今年度の値上げする前に施工することができました。やってよかったです

支払い終わって、帰りの車の中で、

「これで日本経済動かしたね」と自己満足している二人でした。

なんでもポジティブに考えることにします。

今日一週間ぶりの買い物デーでした。

今日の買い物金額は7,085円。

1,000円/日を目標にしているので一週間持たせれば達成します。

先週一週間の1日当たりの食費は686円でした。

　　

そしてスーパーで見つけたこれ

半額になってました。

中をよく見ると「芽」が出てるではないですか！

さつまいもは安納芋。

じゃがいもはキタムラサキ6個とノーザンルビー26個。

これで149円とは安い。

去年買ったアンデスレッドの種芋なんて、5個入って598円だったのに。

帰ってから調べてみたら、キタムラサキは中は紫色、ノーザンルビーはピンクっぽい色してるとのこと。

よく知らないで買ってきてるわ

じゃがいもの植え付けはもう終わっているのですが、

ま、変わり種として数個試しに植えてみますか😃

食用なので半分くらいは食べてみたいですね。

今日は一日雨降りで、ウォーキングはなしです。