今日は焼きイカでビビンバ☆
イカ下足をコチュジャンで炒めて
お決まりの具材で～
焼きイカビビンバ(*^^)v
ＭＥＮＵ
◎焼きイカビビンバ☆
・ゆるゆる雑穀ご飯
・イカ下足コチュジャン炒め
・小松菜のナムル
・人参のナムル
・椎茸のうま煮
・目玉焼き～
以上です。
今日は焼きイカビビンバの丼弁当です(^^)
食欲無くても、なんだか食べれそうでしょ♪
イカビビンバは
コチュジャンとお酒で味付けしたイカ下足と
小松菜・椎茸のうま煮はお約束のセット^^
後はありものお野菜をナムルにしてのっけて完成です～。
のっける卵は温玉の方が好みなんだけど
今日も暑そうなので、泣く泣く(笑)目玉焼きに。
イカのビビンバには決まりがあって(個人的な^^;)
小松菜のナムル＆椎茸のうま煮は欠かせません。
これは絶対的な決まりなの(笑)
ビビンバには甘めのトッピングが1つはある方が
美味しいと思うのだけど
イカはコチュジャンで炒めるので
ちょっと力不足。。。
それを椎茸のうま煮で補うのです！
なーんて(笑)ちょっと語ってみました
小松菜は
昔～お店で食べたイカビビンバに入っていて
この時に
お肉⇒ほうれん草
イカ⇒小松菜
と新たに決まりを更新致しました(笑)
See you.