今日はイエロータッパーで和風弁当(^^)
メインは和風ハンバーグ。山椒の実付き～
それに夫さんお気に入りのゼリー
こんな感じー。
ＭＥＮＵ
・和風ハンバーグと焼き野菜 (ハンバーグ・南瓜・蓮根)
・ゆるゆる雑穀ご飯としそ梅～
・甘～い卵焼き
・ひじきと厚揚げの炒め煮 (ひじき・厚揚げ・人参)
・カニカマ
・茹でオクラ
・福神漬け
以上です。
今日はイエロータッパー(笑)でハンバーグメインの和風弁当です(^^)
ハンバーグはプレーンを冷凍していたので
チン♪してフライパンで軽く焼き、山椒醤油でじゅわわ～♪な味付け。
さらには
ひじき煮も冷凍していたのでチン♪
甘い卵焼きも冷凍していたのでチン♪
そう、今日のお弁当
ぜーんぶ冷凍を解凍しただけ～(*￣m￣)ラックチン☆
何の為に自家製冷凍品をせっせと作っているのか？
こーいう日の為なのです
色々とヘバってるの～
ひじき系のおかずは
晩御飯時に必ず多めに作って冷凍です
たまに冷凍に不向きな物と組み合わせたりする時は
冷凍の時に省いてます。
甘い卵焼きも
思い切って多目の卵で焼いた時に
カットして冷凍。
解凍する時に気をつければ、まずまず美味しいです
それにザクザク切れば、錦糸卵の代用にも出来るので便利！
今日はそんな楽チンな手抜き弁当でしたぁ（/ω＼）
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先週にメッセージをくれたＹさんへ
はじめまして(^^)
いつもブログを見て頂いてるそうで
ありがとうございますー♪
メッセージの件ですが
お返事を出してるんですけど
何度お返事出しても、エラーで届きません～
なので、こちらの方に書いておきますねー(^^)
甘い卵焼きの件ですが
私の作り方は、料理研究家の有元葉子さんのレシピです。
でも、かなり昔～にテレビでさらっと観ただけなので
もしかしたら、間違いかもしれません^^;
分量と調味料はー
Ｌサイズ卵4個に対して砂糖大さじ４。
これにお醤油を少し。
ただいつもＬサイズ４個で作ってはいません。
Mサイズ卵やー卵２個だったり。
そういう時は↑を参考にしつつ調整してます。
気分でお砂糖少な目にしたり
お醤油を多めにしたり。
でもポイントはお砂糖とお醤油だけ
ってトコじゃないかなー？って思ってます。
結構～適当なので、あまり参考にならないかもですね^^;
すみません～(;^_^A
テレビではこれに
大根おろしを添えてました。
個人的に
夏はキンキンに冷やして食べるのがオススメです(〃▽〃)
こんな感じで良かったでしょうか？
参考になれば幸いです(^^)
ＤＯＲＩＮ.
See you.