相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

プロの指導

2009年01月13日 | 今日の出来事
こんばんは 童人夢農場の山羊さんです。
今朝は一番の冷え込みだったようで、水道が凍ってしまいました。
幸い午前中に回復したので一安心。  あわてて耐寒対策を施しました。
12月中に終わらせなければいけなかったのをつい翌日回しに引き伸ばしてこの始末。  大反省!

 年末に蓄えておいた薪が少なくなったので今日から3日間集中して行う予定です。  たまたまご近所のケヤキを伐採するようで職人さんが朝から作業をしていました。  ちょうど10時の一休みの時間を見計らって、チェーンソーの歯の研ぎを教えてもらいに伺いました。  せっかくの休みでしたが親切に教えてくださり、大助かり。  おかげで2日分を一気にカット出来ました。



やすりの角度の微妙な部分を確実に決めないといけないようで、ちょっとした工具を買ったほうが効率がよさそうです。

 寒い風もなんのその、仕事がはかどると気分も爽快!!  CIAO

コメント
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