（【ピザハウス ドリームファーム】）
ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんばんは。 相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。
今朝、青根地区に住む友人が道すがら届け物をしてくださいました。 なんと鹿肉でした。
さすがにめったに手に入らないものですからどのようにして食べようか思案中です。 この山羊さんの行為に対して非難が出るでしょうね！
津久井にいる動物（鳥類も含めて）は何種類ぐらいでしょうか？
鹿・熊・猪・猿・ハクビシン・狸・イタチ・狐・・・・・先日はアライグマらしきものも見ました。
鳥に至ってはシメ・鴉・雀・燕・青鷺・川鵜・黄セキレイ・白セキレイ・鶯・メジロ・鳶・鷹・駒鳥・啄木鳥・カケス・ヒヨドリ・・・・・
数え切れません。 人間生活優先で害獣とされ山羊さんに食べられてしまう鹿や猪をどう考えるか？
たしかに現状では丹沢の木々は彼ら鹿の仕業でかなりの本数が枯れ山が崩壊しはじめています。
猿もかなり増えてしまっています。 ダムや道路を作り自然を壊してしまい、彼らの生活環境を変えてしまった責任が最終的に間引きと言うのはあまりにも酷く、身勝手なわけで自己矛盾に陥っています。
自然の中のレストランと謳っていますが、その自然が健全か疑問なわけです。
津久井は津久井なりの問題を抱えています。
鹿だけでなく牛や豚お米でさえ命がありそれを喰らって生きる山羊さんですが、だからこそ感謝して「いただきます」・「ご馳走様」と『命を戴くありがたさ』に感謝をしています。 ＣＩＡＯ
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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。 愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
【喫煙所】
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市津久井町青山3126 Ｔｅｌ 042-784-0961
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