（【ピザハウス ドリームファーム】）
ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんばんは 相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。
今使っている薪は昨年倒したケヤキですが兎に角でかい！
根元の直径は８０ｃｍぐらいはあり凄い存在感があります。
年輪を調べると９０本以上あり仮に樹齢９０年とすると大正９年に芽生えた木ということになります。
厚いところ、薄いところ、波打っているところ、凄い歴史を経てきたのであろうと感動します。
常に思うのですが、美味しいピッツァを焼き上げるためにこのような歴史を背負った木々を使っている責任をとるのか！！！
木々の命、食材たちの命のおかげでピッツァを焼き上げる事が出来る。
彼らのためにも素晴らしいピッツァを作り上げなくてはいけないと思う！
感謝です。 ありがとうございます。 CIAO
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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。 愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
【喫煙所】
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市津久井町青山3126 Ｔｅｌ 042-784-0961
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