（【ピザハウス ドリームファーム】）
ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんばんは。 相模原市『津久井』の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。
童人夢農場のシェフが料理ブログを始めました。
シェフの簡単レシピ【シェフの独り言】
どうぞご覧下さい。
連日仕込みに追われています。
柚子の火入れを一ヶ月行なうし、生姜が高知から５Ｋｇを４回五日置に届くのでジンジャーエールの仕込みもやらなければいけないし、そして１２月のビックイベントのクリスマスディナー用の仕込みも始めなくてはならないしとやる事が山積み！！
真空調理やスチームコンベコンベクション・瞬間冷凍機をフルに使い、素材の持ち味を生かした仕込みを行なっています。
童人夢農場は単なるピッツェリアとは違いまっせ!!! （笑い）
パートさんの残業も多くなっています。
今年のディナーのメインは黒毛和牛のサーロインですが、シェフは単なるステーキにしないと言っております。
彼はこるんですよね。 どんなものを作り上げるのか今だ発表がありません。
どうぞお楽しみに。 ＣＩＡＯ
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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。 愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
【喫煙所】
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市緑区（津久井町）青山3126 Ｔｅｌ 042-784-0961
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【津久井町トラックバック・ピープル】
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☆ 松沢知事が制定した「神奈川県公共的施設における受動禁煙防止条例」を遵守します。
