トウのたった修学旅行

　こんばんは　 相模原市緑区青山（津久井町）の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。

１２日からブログの更新が止まりお客様からご心配のお電話等をいただきました。
ありがとうございます 。　高校時代の親友夫妻３組で山形まで旅行に行っており更新できませんでした。　　ご心配をお掛けいたしました。　　ＰＣを持って行ったのですが無線ランの設定が出来ず更新できませんでした。　　携帯からの更新もできますが、私が慣れていないので行いませんでした。

　今回の旅行は今冬も伺った鶴岡市の三瀬海岸の仁三郎旅館での定置網漁体験ツアーがメインテーマで出かけました。

　まあ山羊さんが出かけたら食事に関しては何らかの特徴を持った物を戴く事にしてしているので今回もそれなりの物を戴いてきました。

　まず今日は小千谷の「わた屋」さんの『へぎ蕎麦』です。



この「へぎそば」はそば粉のつなぎに海藻の「フノリ」を使っているのが特徴です。
大きな漆のお盆に一口程度に盛りつけ提供されます。　フノリのせいか喉越しがよく、いくつでも食べられてしまいます。　郷土料理の典型ですね。
　幸せな昼食でした。


　『元気　出そうよ　ニッポン！』





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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。　　愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。


有限会社　童人夢農場　代表　梅澤　勉　（山羊さん）
神奈川県相模原市緑区（津久井町）青山3126　　　Ｔｅｌ　042-784-0961
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