蕎麦がき

暑い日は、なんだかさっぱりとあっさりしたものが 食べたくなります。 あっさりしすぎな感じもありますが、初めて蕎麦がきを作ってみました。 袋の裏に書かれてあった通りに作ってみます。 鍋に分量の水を入れ、粉も測って入れます。 よく混ぜます。混ざったら火にかけます。 沸騰する頃には、固まり始めますので混ぜ続けます。 あれっ、モッタリしてきました。 渾身の力を込めて混ぜます。腕が痛 . . . 本文を読む