～HALO HALO～
昨日は暑い中、娘と一日、下北沢で過ごしていました。
8月にOPENしたばかりという〝HALO HALO〟の、お店。
かき氷＋フルーツ＋アイス＝ハロハロ
ネーミングが可愛らしいフィリピンのデザート。
何だか元気と明るさをチャージできました。
～SUSHI～
昨日は、お昼を友人と一緒に頂きました。
「何が食べたい？」と友人に訊くと「さっぱりとした物が
食べたいから・・・お寿司かしら」という事で、お寿司を
頂きながらの、あっという間のランチタイム。
夕方、娘が学校の部活〔ゴルフ部〕・団体戦の遠征から
6日ぶりに東京に帰って来たので、家族で外食。娘に
「何が食べたい？」と訊ねると「お寿司！」と即答されて、
お夕食は、お寿司に決定。。。
～OLIVE～
小さな頃は、あまり好きではなかった〝オリーブ〟
今は大好き。冷蔵庫の中に必ず常備している食材。
〝丸ごとオリーブパン〟は、家の近くのパン屋さんで見つけました。
ワインに良く合う、お洒落なパンです。程よい酸味がGood！
～Oyakodon～
昨夜は朝、昼、夜・・・そして、お夜食、と４食、頂いてしまいました。
お夜食は、冷蔵庫の中に入っていた鶏むね肉を使って〝親子丼〟
主人が空港〔那覇空港〕でのトラブルに巻き込まれて、帰宅時間が大幅に
遅れてしまいました。帰宅後、二人で、TV〔ニュース〕を見ながら、お夜食。
ニュースでは、JR京浜東北線トラブル！何だか暑さでトラブルが多発？！
～Tempura～
暑くて何を作ろうか？悩んでいたところに息子の一言。「天麩羅が食べたい！」
【＊罰ゲームかと思いました。（笑）】 そうきましたか そうと決まったからには
覚悟を決めて、キッチンに立つ私。ねじりハチマキして・・・
頑張りました。
天麩羅は揚げたてが、とにかく一番！
今の時期はレモンをギューと絞って頂くのが、お勧めです。
～GREEN～
暑い日、続きます。
息子の夏風邪も何とか治り、ホッとしました。でも今は
娘が心配です。今、学校の部活の団体戦で山口県に
遠征中。〔＊8月1日～6日〕 この暑い中、熱中症には
なっていないか？心配…。彼女からのライン報告では
自分なりに水分補給をしながら頑張っている様です。
娘が遠征前に、自分の、お小遣いで買ってきた
キッチン小物。「芝の石鹸置きと、葉っぱの形の
たわし～可愛いからママと買ってきちゃったぁ♪」
私の仕事場・キッチンで！大切に使用います。
娘も毎日、芝（緑）に囲まれて頑張っています。
母も・・・頑張ります。
～Reasonable～
あの有名な「俺の～」に行って来ました。場所は赤坂見附。
「俺のフレンチ・イタリアン AKASAKA」
事前予約を入れておいたので、並ぶ事なく入店。一応、座って
頂けるので、色々と頼んでみましたが、本当に…リーズナブル！
〔＊予約は基本1時間50分制。 ★時間帯によって違う。〕
～ex：写真の下2枚の価格～
＊フランス産フォアグラと若鶏のパイ包み焼き
〔第36回ピエールタンジェ国際料理賞コンクール
〝第3位受賞料理〟は夕方の時間帯・限定4食〕⇒￥1.180
＊活けオマール海老のトマトクリームリングイネ⇒￥999
＊俺の貴腐ワイン⇒￥380
厨房にはグランメゾンと呼ばれるフランスの高級レストランを
切り盛りしてきたシェフが立ち、ミシュランの星を獲得していた
当時の、お店で提供していたスペシャリテと呼ばれる名物料理
を格安で提供してくれるのですから、それは素晴らしい事です！
「採算度外視」「原価ギリギリ」そんな言葉では済まない気が・・・。
「俺の音楽」も・・・ありだと思う。
～Rocky Mountains～
今日からは8月！暑い日が続いています。
我家では息子が夏風邪でダウン。
皆様も体調には気を付けて、お過ごし下さい。
娘の修学旅行での私が選んだNice photo。
空から見たロッキー山脈。
白い雪と青い空が何とも言えない絶妙なバランス。
カナダからアメリカへ・・・縦に長く長く続く山脈。
壮大です！