gooブログはじめました!

健康的食生活のための情報を発信です。
1980年以前の中学に家庭科、未必修の男性諸氏に医療従事者を含め必要かも。

[滑り杉茸擬]食生活について語ろう

2024年06月14日 | 美容ダイエット

・滑り杉茸擬 ぬめりすぎたけもどき
  モエギタケ科、5~10月の春~秋にかけミズナラ、柳、ブナの倒木、枯れ木の湿地に群生し発生する。柳に良くみられることからヤナギタケともいわれる。
小さいうちはなめこに似ているが傘は、黄褐色で光沢があり直径5~10cmに成長すると扁平になり色も褐色がかったさび色をしてくる。ヌメリスギタケとの違いは、柄の滑りの有無で判断しヌメリスギタケモドキは柄には粘性がない。表面がぬるぬるしてささくれだっている。味、食感ともなめこに似た感じで汁の実、煮物、鍋物、炒め物にする。

 


ご愛読戴きましてありがとうございます。よりよい情報をお届けしてまいります。


この記事についてブログを書く
« [チカ]食生活について語ろう | トップ | [ハスカップ]食生活について... »

美容ダイエット」カテゴリの最新記事