アゴだしパワー♪

おはようございます。 元旦は、父の作ったアゴだしのお雑煮をいただきました。 田舎では、お正月のお出しは、縁起物でもあり、 アゴが落ちるほど美味しいといわれるトビウオの別名、「アゴ」を使います。 アゴだしのお雑煮、美味しいと言う声にくしゃくしゃの笑顔の父。←私には見せない笑顔を孫に見せておりました。まぁ、娘はこんな役回りですけど、それもありがたいことです。ありがとう、お父さん。 父と別れた佐世保 . . . 本文を読む