主人が海老天を食べたいというので、家で天ぷらを揚げてみました。
私は、甲殻類アレルギーなので海老を購入することはありませんが、主人のあつい希望に答えて海老天を作ることにしました。
私はさつまいもや冷凍庫残り食材で天ぷらに。
美味しかったとのお褒めの言葉をいただいたのでそれはよかったのですが、
私にアクシデント！
冷凍のタコをそのまま天ぷらにしたら、パチッと油がはねて火傷してしまいました。
幸い大したことではないのですが、ヒリヒリするわあー！
いつも朝のうちに夕食のメニューを考えて下処理して出勤します。
鯛のあら汁。
タコの刺身。半解凍状態。
ししとうがあったので味噌炒め。
冷凍庫を見てみたら、鯛の頭、タコがあったので、解凍しておきました。
帰ったら主人にタコ刺身で一杯してもらっている間に調理。
あー、忙しいわ。
たこ飯。仕込むだけで簡単。
鯛のあら汁。
下処理をきれいにすると臭みもなく、おいしく出来ます。
タコの刺身。半解凍状態。
お酒飲んでいるうちにちょうどよくなったようだ。
ししとうがあったので味噌炒め。
おかず少ないけど、ある食材でなんとかなったわ。
ほっ！
宇都宮には梨を作っている農家がたくさんあります。
この野菜も一袋百円！
同じような品種でも味は様々、梨の木が違っても様々、天気はもちろん大いに違いがでてきます。
その中で車10分ほどの梨農家に行ってきました。
これで千円。
味もバッチリ！
超お買い得でした。
この野菜も一袋百円！
朝どり野菜、新鮮そのものでお買い得！
非常食をチェックしたら、来年まで大丈夫でした。
でも、この非常食を非常でない時に食べるのはけっこう大変なんです。
贅沢と言えば贅沢ですよね？
もったいないので無駄なく食べるつもりです。
お味は非常食も洗練されてきておいしいですよ。
来年まで、この非常食が必要とならないことが一番しあわせです。
マルコメでは今日の８月５日を発酵の日としたようです。
この器械で甘酒とヨーグルトを簡単に作れます。便利ですよ。
だいたい9時間くらいで甘酒が出来上がります。
甘酒は冬のイメージですが、夏の季語となっています。
この暑いときにのむ点滴と言われる甘酒を飲んで元気に過ごしましょうという。
我が家では、ここ数年、毎朝、ヨーグルトに甘酒をトッピングしていただいています。
私は、その上にきな粉もさらにトッピング。
これで頑固な便秘が治りました。
悪い腸内細菌が良い腸内細菌に入れ換わったのでしよう。
恐るべし甘酒の威力。
一号も最後に飲めたのは甘酒、のむ点滴で命も少しは長く生きられたかな？と思っています。
発酵食品は、最近注目されていますが、糠漬けのように昔から食事には自然に取り入れられていたのです。
我が家は糠漬け、甘酒を、キムチ、たくさん食しているのでこの暑さ乗りきれるかな？
この器械で甘酒とヨーグルトを簡単に作れます。便利ですよ。
だいたい9時間くらいで甘酒が出来上がります。
８月1日は地獄の釜の蓋が開くとされています。
閻魔大王が地獄(あの世)の蓋を開けるように命じる日です。
子供の頃はこの日に炭酸まんじゅうを食べられるのですごく嬉しかった覚えがあります。
特に隣のおばあさんの手作りした皮がちょっと厚めで炭酸のほろ苦さが残っているようなおまんじゅうがおいしくて釜の蓋にいただけるのをすごく楽しみにしていました。
私って昔から甘いものが好きだったのね。
地獄の釜の蓋があくという意味も解釈もいろいろあるらしいけれど、私にとってはこの日は炭酸まんじゅう食べられると言う甘い思い出しかない。
矢板市のおしらじの滝。
妹が行ってきたそうで送ってくれました。きれいな滝ですね。
港の近くはさすがに海鮮物は美味しいですね。
涼しいと食欲増すし、体重増加して帰りそうです。
さすが、釧路！
美味しいもの食べれば明日も元気になるという信念の主人に誘われ、お昼は近くのレストランへ！
その信念否定はしないけど、どんだけ食欲あるの？
良く食べるわあー！
でも、食べるときは信念に基づいていただきます。ｗｗｗ
はて？
元気になったような......？
このデザートは水曜日だけのサービスだそうです。得したような気分です。うれしい！
ごちそうさまでした。
先日頂いたタコでたこ飯！
お刺身でも頂きました。
(箸をつけた後の写真なのでごめんなさい)
ナスとピーマンも農家の方に頂いたので味噌炒め。
皆さんのお陰で、素材費用かからず、安上がりで夕食が食べられました。
感謝！！！
おはようございます。
宇都宮の天気は晴れ。
今朝は有精卵を頂いたので卵かけご飯にしました。
朝食はパンが多いので久々の卵かけご飯です。
卵のコクがありおいしくいただきました。
さあ、活力をつけたので今日も一日頑張りましょう！
