クロを捌く

この2匹、種類はメジナ又はグレ。

我が家ではクロと呼ばれてます。

1匹は尾長、オナガクロです。

もらいました。

旦那さんの釣りブーム、再燃。

により魚を捌く事増えました。

久しぶりに捌いた時は、手は切り傷だらけになったのですが（笑）

感が鈍ってます。



クロは柔らかい(^.^)

3枚に下ろして、

頭はきれいに、縦半分。

気持ちよかった。

パカっと割れて（笑）

これを、刺身からしゃぶしゃぶ。

アラの煮付け。

2、3日…

魚の日々…しあわせ。