ぷりんのかぼちゃん かぼちゃのプリン

先日かぼちゃをまるっと１個いただいた。
まずは半分をかぼちゃと豆乳の冷製スープに。
のこり半分のまた半分（要するに四分の一）を煮物にした。

煮物、かぼちゃの味がしなかった(´；ω；‘)
なんか水っぽいっていうかね。
貰いものだから文句言えんけど、これは……。
ぷりんが生きてたら「かぼちゃん、おいちくないでちゅ！」
そう言ってポイっと捨てるレベル。




残ったかぼちゃ、もう煮物で食べる気がしなくて、考えた。
豆乳のパッケージについてたレシピで、かぼちゃの豆乳プリン。



ぷりんちゃんも、このプリンなら「OKでちゅ♪」って言ってくれそう。
しかし何故か、かぼちゃとプリンの２層になってしまった。
調べたら、水分の多いかぼちゃだと層になるんだって。やっぱりね。
そして焼き時間がレシピよりかなり長くかかったのも、そのせいかも？
美味しかったから、まぁいいか。





備忘〆(･ω･。)
【材料】
豆乳　　　250ml
かぼちゃ　1/6個
砂糖　　　40g
たまご　　2個

【作り方】
１）かぼちゃの皮をむき、5cm掻くぐらいに切り、ラップをかけてレンジ（600w）で4分加熱
２）粗熱をとり、ミキサーにかける
　　砂糖、卵、豆乳を加えてさらにかけ、耐熱容器に流し込む
３）天板に湯を入れてオーブン160度で25分加熱
　　焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす
　

水分の多いかぼちゃだったせいか、25分の加熱ではしゃびしゃびで、倍ぐらいかかったよ。