今回は鶏肉をメインにしたおかずをご紹介します
…とはいっても基本は料理本などを見てから
自分好みに少しアレンジしただけですけどね。
こちらは「塩チキンのオクラソースかけ」
レンチンしたオクラを細かく刻んで酢や醤油
オリーブ油やショウガと一緒に混ぜてかけるだけ。
今回は炒めたキャベツの上に乗せてみました。
こちらは「鶏大根の塩煮」
少し小さめに切った鶏肉と大根をショウガや酒と一緒に
トコトコ煮てから冷まして味を染み込ませました。
出汁が美味しくてゴクゴク飲んじゃった
今夜も冷えそうなので煮物が食べたくなりますね。
byかあこ
