和風麻婆豆腐

昨日の夕ごはんは和風麻婆豆腐を作りました。

しばらく春のような暖かさだったのに

また冬に逆戻りしたような寒さだったので
生姜もたっぷり入ったメニューにしました。

鶏挽肉いっぱいにして絹豆腐と椎茸とネギのみ。

醤油、酒、味醂、赤味噌…これだけだったかな

牧場主は七味唐辛子をたっぷりかけてました。

食べ終わる頃にはしっかり汗かいてましたよ～

byかあこ