第5回蕎麦祭！

　地域の環境保全協議会による第５回蕎麦祭が行われました。休耕田を利用して、蕎麦を育て、収穫後に地域の人達に無料で提供して味わっていただきます。８月２０日に種を蒔き、１１月４日に蕎麦の刈り取りを行いました。

　収穫・脱穀作業



　１週間、協力していただいた農家の乾燥機を回しっぱなしで乾燥させて、１１月１１日、蕎麦の実とゴミの選別作業を８時半から１５時半まで掛けて行いました。



　蕎麦祭前日に出汁を取り、カエシを作り、製麺所で蕎麦を打って、準備をします。


　当日の会場で蕎麦をゆでる様子。


　今年も大勢の人達にご来場いただき、盛況のうち終了することができました。