山形産の蕎麦を打ってみました

　地域の団体で、遊休地を利用して蕎麦をしていますが、昨年秋の蕎麦はとても美味しい蕎麦でした。そこで、今回、山形産の蕎麦と食べ比べてみようという話が出て、有志でそば粉を購入し、早速打ってみました。



　美味しくいただきました。後で、皆さんにも評価を聞いてみようと思います。