オーケストラな食卓

オーケストラでフルートを吹いてました。食卓にもハーモニー溢れる料理を♪テキサス州ダラス在住。オーダーケーキ販売してます。

グラノーラとピーナツバターのクッキー☆お気に入りの食器

2008-10-10 12:55:21 | 焼菓子(クッキー等)
久しぶりにクッキーを焼きました。
今回の目的はダンナさんの「会社でつまむお菓子

うちのダンナさんは残業前に軽くおやつタイムをとるそうで、
カロリーメイトみたいな栄養補助食品で空腹をごまかすらしいです。

なのでよくそうゆうお菓子を買うのですが、それなら「似たようなもの」を
作って持たせよう!と思いました


材料は牛乳をかけて食べるシリアルの「グラノーラ」をベースにして
卵、バター、クランチタイプのピーナツバター、レーズン、ココナッツ、
シナモン、きび糖、小麦粉、ライ麦粉など。
栄養がありそうでしょ?

配分は適当ですがこちらのクッキーの作り方がベースになっています。
Cpicon グラノーラで簡単ドロップクッキー by なおみっくすふるーと

バターの在庫が少なくてピーナツバターを思いついたのですが
この油脂分がいい効果を生んでサクサクに 美味しくできました


こちらは豚の肩ロースを紅茶で煮てさっぱりつけだれで味付けしたもの。


Cpicon 簡単☆紅茶豚のさっぱり煮と味たまご by なおみっくすふるーと

先日のコンフィチュールのヨーグルト器から、同じ絵柄「ブルーウィロー」を
使っているのでその関連で載せてみました。

この大皿はウェッジウッドのものですが「和」の素材を入れても馴染むので
重宝しています。絵柄がかくれちゃうのですが下のティーポットにあるような
「柳(ウィロー)模様」の東洋趣味的な絵柄なんですよ。


そして、最近ご縁があって我が家にやってきた同じくウェッジウッドの
アンティークのティーポットを紹介させてください



「小さい方」はもっと前に入手した19世紀のもの。
今回はそれより新しい時代のもので、同じ形の大きいサイズ。
見つけた時は「小さい方」が呼び寄せてくれたに違いない!なんて思いました
イギリスからやってきました

アンティークのものは時代を経ているので「貫入」と呼ばれるような
細かいシワが陶器に入ったりするのですが、それもまた「味」。
ああ、おばあちゃんなんだなぁ~と思って眺めたりするのが楽しいです。




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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
わぁ~! (りかりん)
2008-10-10 12:57:28
やさしい奥様・・・素敵だわぁ~^0^。
いいな、いいなぁ~!
おやつまで手作りなら安心ですよね☆
私の分も作って欲しいよぉ~~~(^^;)

そうだ!私も久しぶりに紅茶で煮込むビーフシチューを作ろうと計画中なの☆

っていうか、ウエッジウッドのポット、素敵ねぇ~☆
返信する
サクサク (mimi)
2008-10-10 13:50:04
クッキー、さくさくしてそうでおいしそうだなぁ・・
ちょっとしたお菓子は残業にはかかせないでしょうね!!
本当いい奥さんですね☆旦那様も喜ぶでしょう~
 
豚を紅茶で煮込むんですね!とっても興味があります。最近メニューが定番化してきたので取り入れて
みたいと思います。
いいレシピありがとうございます。
返信する
Unknown (shizu)
2008-10-10 15:34:45
腹持ちも良さそうな愛情たっぷりクッキーですね☆
サクっと食べた時の食感が、想像しただけで幸せ(●´艸`)

素敵なお皿にティーポット♪
なおみっくすふるーとさんの落ち着いた雰囲気にピッタリです!
(私のイメージです(笑))


↓コメントのお返事ですが。。。
モスならOKって笑ってしまいましたー!
なんかわかります(*^艸^*)

そしてなおみっくすふるーとさんがカップヌードルって!
想像つきません!!
でもちょっと親近感が増しました(笑)
って、私に親近感増されてもって感じですよねー(;^_^A
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Unknown (ももまり)
2008-10-10 18:41:32
自慢したい!
自慢したいですよ!
何をって、なおみっくすさんを!
私が旦那さまなら
絶対
「うちの奥さんって料理得意なもんだから?やっぱり体を心配して手作りだよ~。俺愛されてるから?」
って
絶対
奥さんの料理と愛を
主張します!(笑)
返信する
こんにちわ~ (green)
2008-10-11 13:31:13
なおみっくすふるーとさん、こんにちわ~

まぁ!美味しそうっ
そして身体のことを考えられていて、これなら
旦那様も大喜びでしょうねっ
ピーナッツバターでクッキーがサクサクに仕上がるんですねっ!
それは初耳でした~

紅茶煮、以前はよく作ってましたが
最近ぜんぜん、作っていないです。
また豚ブロックがお安い時に作ってみようかなぁ~
私も今度は卵を付け加えようっと~
返信する
りかりんさんへ (なおみっくすふるーと)
2008-10-13 15:56:58
りかりんさんにもお仕事の合間につまめるような
お菓子、作って贈りたいです
甘い物をとると脳みそに栄養がいくからいいですよね!

紅茶で煮込むビーフシチューって初めて
聞きました。
どうやって作るか興味あります

ティーポット、大きい方は5~6人分のお茶は
入るのでお友達をたくさんよんだ時くらいしか
つかわないかなぁ~。
なので普段は飾って愛でています
返信する
mimiさんへ (なおみっくすふるーと)
2008-10-13 15:59:21
クッキーは歯触りが命だと思っていて
今回は思っていたよりいい歯触りで我ながら
感動しちゃいました

紅茶煮はお鍋に入れて放っておけばできるので
オススメですよ。
毎日のメニュー、考えるのも大変ですよね~
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shizuさんへ (なおみっくすふるーと)
2008-10-13 16:03:44
おお、私に落ち着いた雰囲気だなんて
どうなんでしょ、活動的ではありませんが
年相応の大人らしさには欠けている気がします・・・

そう、モスならいい気がしちゃうんですよね。
つわり中でもモスのポテトとか無性に食べたく
なり買ってきてもらいました。

カップヌードル、好きですよ
あの日清の定番のものが一番好きです。
「たまに」ぐらいなら食べてもいいですよね!?
と、同意を求めてしまいます
返信する
ももまりさんへ (なおみっくすふるーと)
2008-10-13 16:06:08
えへへ、ももまりさんをダンナさんにして
自慢してもらいたいものです

ダンナさんの職場は男の人だらけらしく、
手作りのお弁当持たせようがお菓子を持たせようが
あまり気づかれてないみたいで。
女子の方がそうゆうのに目が行くものですよね~

返信する
greenさんへ (なおみっくすふるーと)
2008-10-13 16:09:37
ピーナツバター、最近少し凝っていて今回は
アメリカのsnappyというメジャーなものを使用した
のですが、お取り寄せした千葉のピーナツバターも
これまた美味しいんです。
カロリー高いだろうけどパンにつけて食べると幸せ

煮豚、お手軽にできるからお肉が安い時にはぜひ!
味卵も作って緑色のお野菜を添えれば結構豪華
な一皿になりますよ
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