おはようございます！(^O^)
久々にスカッと目覚めました。
早寝早起きも、ここしばらく夜の会議が無かったので落ち着いてきました。
けれども、１０月は予定がいっぱい！
毎年の事ながら、ウンザリします。
でも、一つ一つこなしていきます！
今朝の美山は快晴の朝を迎えました。
気温は１３℃と、肌寒いです。
日中も好天の美山になりそうです！
この天気２，３日は続きそう。
秋晴れが続くのはイイですね(^O^)
今朝のおすましは、三陸十三浜産のワカメと豆腐です。
ほんの少し、しょうゆが多かったかな？
塩、かつおだし、酒、白だし、みりん、昆布で調えました。
野郎の料理ですから、分量は適当です。
昨日、お店に立派な栗が入荷したので、栗ごはんにしてみました。
栗を剥くのが大変！塩、酒、みりんで昆布と共に炊きあげました。
こちらは美味しく出来上がりました。
母親が自宅に戻った時には、新米で作ってあげようかな(^O^)
今日は、終日お店で頑張ります！
好天気の美山。きっと多くのお客様で賑わう事でしょう。
自然いっぱいの美山で、秋を満喫しませんか！
スタッフ一同。笑顔でお待ちしています。(^O^)