今治から西瀬戸自動車道に乗ってしまなみ海道の大三島まで。
清光堂さんに紹介された無農薬レモン農家を訪問しました。畑は島の斜面に点在しています。
無農薬とは除草剤も一切使用しないで栽培する方法です。雑草とりはきりがないそうです。しかし、それ以上に気をつけなくてはならないのは、鳥や虫に食べられてしまうことだとか。
それでも農薬を使わないのは、安全でおいしいレモン本来の味を多くの人に知ってほしいから。
もぎ取ったレモンはそのままかじって食べても大丈夫。
この農家では、この無農薬自家栽培のレモンを使ってリキュールやジャムをつくって販売しています。店舗は、島の古い酒屋を改装したものです。
ミシン台がレジ台かわり。
周りの景色（本当に山里の中）を見渡す限り別世界でした。
清光堂さんに紹介された無農薬レモン農家を訪問しました。畑は島の斜面に点在しています。
無農薬とは除草剤も一切使用しないで栽培する方法です。雑草とりはきりがないそうです。しかし、それ以上に気をつけなくてはならないのは、鳥や虫に食べられてしまうことだとか。
それでも農薬を使わないのは、安全でおいしいレモン本来の味を多くの人に知ってほしいから。
もぎ取ったレモンはそのままかじって食べても大丈夫。 この農家では、この無農薬自家栽培のレモンを使ってリキュールやジャムをつくって販売しています。店舗は、島の古い酒屋を改装したものです。
ミシン台がレジ台かわり。 周りの景色（本当に山里の中）を見渡す限り別世界でした。
