今日は暑い日だったけど爽やか～秋がチラチラ・・・
サツマイモの軸・・今しかないチョーーーシュン・旬
沢山貰いました。。本当にたくさんで大変な仕事でございます。
夜な夜なひとり皮むき・・ひたすら皮むき・皮むき皮むき・皮むき(T_T)
シャーーっと細い茎を一本一本丁寧に・・・
一年に一回の私的行事。
春はふきのとうで天ぷら・秋はサツマイモ軸を甘辛く煮る
あーーしんどーーー！ もう２時間も皮むいてる～でもまだまだある～w。
手は渋だらけで人には見せられません(ーー;)
根気のいる試練の道でございます。。
出来上がった料理？です。もう疲れはててこれ一品だけ(^_^;)
もう一品自然食品の王様・・・大根の葉っぱ
作りました。。大根の葉っぱを細かく切り ごま油で炒め味噌と砂糖少々で味付け・・
美味しーーーい（＾◇＾）
これ最高にハマってまーす。ご飯何杯でもＯＫ！
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