いのしし

今日のいのししのお肉をいただきました。骨付きの足のお肉とリブです。


この状態をみるのははじめてで、最初はちゅうちょしましたが、、普段食べている牛や鳥と同じ命ですよね、頑張ってさばきました。
携帯写真なので、写りが悪いかもしれないですが、どうぞ見てください。

今日のものなので、臭みはなにもなくて美味しかったです。いただく命は大切にしたいですね、

ごちそうさまでした。

あや