ふとん屋のひとり言 博多発!

博多に生まれ≪手作りふとん屋≫ を半世紀させて頂いてます。
ふとん屋の出来事・出会った風景・和風な事を!

ニンニク炒め

2023-07-12 20:56:26 | 日記

10日の午前1時過ぎからなんとドタバタな事 ^ ^
店の掃除、片付け。裁断、側縫い、合間を縫って納品

今日は昼過ぎにかけて物を店の外に出したり引っ込めたり ^ ^ ;;;

追い山ならしが始まる頃(3:59)陽が差して来たので先ず一軒納品したけど
今日は精神的、体力的。気合い的 ^ ^ に疲れたので ココまで ^ ^

     ---------☆----------
夕食は豚バラのニンニク炒め ^ ^

醤油、ごま油、オイスターソース

砂糖

手で混ぜる

肉に味が馴染んだら野菜

今度は菜箸でまぜる^ ^ ;;

強火で約二分炒めその後蓋をして火が通るまで蒸らす

出来上がり! ^ ^ /

しっかり食べて明日への備え!!! ^ ^ / 、。〇