＜ 今日の元カレ食堂 ＞
昼はサイコロステーキ
夕食はチャンポンを作ろうとチャンポン麺を買いに行ったつもりが
精肉類が安かったので買って帰って来て チョンボに気が付く！
肝心のチャンポン麺を買って来てない！！！(-_-;)
またチャンポン麺だけを買いに ………
そしてチャンポン作り
今回は先日のかしわの水炊きのスープと
薄口醤油を使ってみるとスープが良い感じで味も言事なし！！
チャンポンも隠し味に砂糖が決め手のようだ！ 多目のラードも！！
水炊きの残りの白菜も使ったけど アリです！
スープも飲み切りました ^ ^ / 。。〇
開店前の朝８：３０お客様から電話！
今店の前に来てるけど何時に開けると？ って ^ ^;;;
敷布団を１０時前に娘さんのお宅まで納品
そして店を閉めて夕食を食べようとしている時に電話！
今帰ってきたから先日言願してた羽毛布団を持って来て！ って ^ ^;;; 。。〇
こんな一日もあるよね！ 。。〇
ほんなごと今日はサブかばい！
昼はうどん 夜は一昨日の水炊きの出汁をそのまま使って
手羽先の水炊き
明日もこげんサブかとかいな
皆様、今夜も暖かくしておやすみ下さい！ 。。〇
寒いので水炊きと久しぶりのビール
ポン酢はもちろん 「 ダイダイ酢 」 そして柚子胡椒など余分なものは使いません！
せっかくのダイダイの風味が無くなります！！ ^ ^
ミンチは白菜で包んで
いよいよ寒くなりそうですね
寝ていて寒い時は
掛布団を重ねたり毛布を何枚も掛けたりしても暖かくなりません！
ただ重たくなって寝返りもできにくくなりかえって寝苦しくなるだけです
そんな時は敷布団を重ねる方がすう段暖かく寝ることが出来ます！！
余分の敷布団が無い時は使わない毛布を敷布団のシーツの代わりに使うと暖かいですよ
天気が良い日に敷布団を数時間干すだけでも湿気が飛んで暖かく寝れますよ 。。〇
（布団を干す場合は午前１０時ぐらいから１４時ぐらいまでが」ベストです）
コロナに負けないように皆様暖かくしてお休みください！ 続きを読む