べべさん（がぶつかい母）が、知り合いから、
ちょいと珍しいモノ？いただきました。
シカ肉です。
「ある」というより、
「いる」と表現したくなるほどの、生々しい質感。
ちょいとキモイ？
肝心の味はといえば、
ジンギスカンが大好きな僕らでも、
慣れてないせいか、チョイと気になってしまう風味があります。
肉も堅めですが、調理法を工夫すると、おいしくいただけるようです。
低脂肪・高たんぱくで、高級食材として扱われている国（？）もあるとか。
イヌ用に生肉を販売しているところもあるようですね。
といいながら、目の前に披露しておいてなんですが、
がぶには・・・しばらくあげる予定はありませんです。はい。
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