あんまん作りのその後

小学校の親子料理教室で手作りあんまんを作った、後日談です。

酵母から作った生地に手作り餡を包んだあんまんは、探しても食べられない時代になったかもしれませんが、その美味しさに子供たちが気づいてくれ、美味しい、もっと食べたいと感想を述べたと、主催者側からお礼のメールが届いたそうです。

天然の材料で作った物は、美味しいという感覚を大切に、食育を進めて頂きたいです。

恒例の月一の料理教室で、餡まんをデザートに作った時の献立です。玄米中心の菜食です。