余録

新天地

今朝の朝日の輝き

2006年03月16日 18時21分26秒 | Weblog
6時起床した。 いつものように新聞を取りにそして雨戸を開けた。 東の日の出の太陽が輝きが無い。 久し振りにこんな光景を目にした。 子供の頃、眩しい太陽に向かってその頃の下敷きで太陽を見た事があった。 下敷きから見た太陽が今朝見えた。 丸い形の太陽だった。 早速、携帯とデジカメに撮影した。 . . . 本文を読む

旬の時期にエネルギーを蓄える・・食材の安価が見込める

2006年03月16日 18時10分17秒 | 公民館活動
豆腐と鮭のかぶら蒸し  (材料)  絹ごし豆腐   1丁(400g)   出し汁   11/2C  昆布      4切れ       醤油   大11/2  生鮭(皮を剥ぐ)2切れ       酒    大11/2   塩  小1/2          みりん  大11/2   酒  大1   片栗粉     少々        片栗粉  大11/2  卵白      1個分       水 . . . 本文を読む