余録

新天地

春の旬を満喫したい料理

2006年03月26日 00時05分14秒 | 公民館活動
日本列島にもようやく春の便りが届き始めた。 さくらも高知県が一番の開花便りがあると もう次々と便りがある。 今週中から私の周辺も開花される。 今日の料理は春の文字が使われている。   春キャベツの回鍋肉(ホイコウロー)  (材料)  豚バラ肉       160g   甜麺醤(てんめんじゃん) 大2  葱          1/4本   醤油           大11/2 . . . 本文を読む

金子やから望む勝浦川・・疲れきってやっと辿り着いた宿  5/22 (33)

2006年03月25日 00時02分19秒 | お遍路さん
邪悪な心をもつものはここから先へは進めない・・ ・・と言われている第19番立江寺の関所寺へ着いた。 立派な仁王門をくぐると開放的な雰囲気漂う境内が広がる。 仁王門を入ると直ぐにベンチがあった。 ザックを下ろし一息つく。 5月の陽射しが容赦なく照りつける様は疲労を更に倍化させる。 ペットボトルをザックから取り出し一気に飲み干してしまった。 近くに水飲み場があった。 本堂、大師堂を打ち終え時間が1 . . . 本文を読む

挨拶が無く、言葉も掛けてくれない・・・落ち込んでいます!!

2006年03月19日 13時46分51秒 | Weblog
私の行動は子供を見ても言葉を掛けなくなった・・・。 子供の方からも無視されている!!!!!。 こんな子供が昨年から続いている。 私は子供をジッーと監視していた。 こんな監視の態度が子供のほうから見られているのかも解らない。 特に2年生から上の子供ほど・・・・・・ 大人に対する警戒する態度が見られるような気がする。 私だけだろうか! 私は子供に接して7年になってきた。 接したと言っても子供達 . . . 本文を読む

各国一ヶ寺ある関所寺・・・立江寺   5/22(32)

2006年03月18日 10時06分07秒 | お遍路さん
第18番恩山寺に10時10分頃着く。 徳島市内大鶴旅館からおよそ14km、2時間40分歩く。 国道55号は時々どの辺りを歩いているか、地図を確認した。 すれ違う人に出会ったら訪ねようと思っていても 誰一人として行き逢う人に出会う事が無かった。 全くの一人旅と車の騒音だけが耳に入ってくる。 歩く事にだけ集中していた。 昨夜の睡眠が疲れを取ってくれたお陰で休み無く歩き続ける事が出来た。 第18番 . . . 本文を読む

今朝の朝日の輝き

2006年03月16日 18時21分26秒 | Weblog
6時起床した。 いつものように新聞を取りにそして雨戸を開けた。 東の日の出の太陽が輝きが無い。 久し振りにこんな光景を目にした。 子供の頃、眩しい太陽に向かってその頃の下敷きで太陽を見た事があった。 下敷きから見た太陽が今朝見えた。 丸い形の太陽だった。 早速、携帯とデジカメに撮影した。 . . . 本文を読む

旬の時期にエネルギーを蓄える・・食材の安価が見込める

2006年03月16日 18時10分17秒 | 公民館活動
豆腐と鮭のかぶら蒸し  (材料)  絹ごし豆腐   1丁(400g)   出し汁   11/2C  昆布      4切れ       醤油   大11/2  生鮭(皮を剥ぐ)2切れ       酒    大11/2   塩  小1/2          みりん  大11/2   酒  大1   片栗粉     少々        片栗粉  大11/2  卵白      1個分       水 . . . 本文を読む

女人解禁の秘法した第18番恩山寺・・(31)5/22 

2006年03月11日 00時05分14秒 | お遍路さん
徳島市内55号線は片側4車線だ。 交通量が多く、エンジンの騒音が唸りを上げ、スピード上げ ビュンビュン速度を上げ次から次へひっきりなし走って行く。 電車のラッシュで乗降口に飛び込んでいく様に似ている。 歩き始めて1時間30分位・・小松島市内へ入ってきた。 道幅も2車線で狭くなって交通量も少なくなってきた。 もう人に会う事も全く無くなった。 一人旅になる。 この頃の私は左の肩痛に苛まれていた。 . . . 本文を読む