春の旬を満喫したい料理

日本列島にもようやく春の便りが届き始めた。 さくらも高知県が一番の開花便りがあると もう次々と便りがある。 今週中から私の周辺も開花される。 今日の料理は春の文字が使われている。 　　春キャベツの回鍋肉（ホイコウロー） 　（材料） 　豚バラ肉　　　　　　　１６０ｇ　　　甜麺醤（てんめんじゃん）　大２ 　葱　　　　　　　　　　１／４本　　　醤油　　　　　　　　　　　大１１／２ . . . 本文を読む