【住 所】 東京都渋谷区道玄坂1-14-9
【定休日】 日・祝
【時 間】 11:30～15:30
【駐車場】 無し
今日は はやし に行って来ました。
こちらは渋谷ナンバー１の人気店
営業時間はお昼のみ、定休日は日祝。
常時行列と、何げにハードルが高い
【メニュー】
らーめん 800円
味玉らーめん 900円
焼き豚らーめん 1100円
メニューはらーめん一本にトッピングによるバリエーション
大盛やトッピング、ライスなどのサイドメニューは一切無し
なんとも贅沢な券売機の使い方だこと
食したのは らーめん 800円
具は海苔１枚、チャーシュー、メンマ、葱とシンプルながらきれいな盛付け
スープは濃厚過ぎない程度にトロンとしてるね
魚介は節と煮干が効いていますが、これはワザとらしくなくていい
これで無化調とは恐れ入ります。
麺はツルツルな中細ストレート
芯を残したアルデンテな茹で加減が良いですね。
細いながらもコシがある。
チャーシューは良い味。
薄切りながら存在感があります。
ごちそうさまでした。
また来ます。
次は裏メニューを食べてみたい。
