【住 所】 平塚市四之宮6-4-41
【定休日】 無休
【時 間】 11:00～15:00 17:00～23:00 土日祝11:00～23:00
【駐車場】 ３台
12月より営業時間が変わります。
今日は 聚楽 に行って来ました。
こちらは11月1日オープンの新店。
昨年、30年の歴史に幕を閉じた サッポロラーメン コアラ の跡地になります。
129号線のラーメン激戦区にありますが、駐車場は店舗下に３台のみ
けっして良い立地とは言えず、４月にオープンした 丸益商店 はわずか４ヶ月で閉店。
その後を居抜きで引き継いだのが、都筑区と平塚に家系ラーメンを展開する「中川家」
店内はほぼ 丸益商店 の頃と変わっていません。
中川家の新業態として居酒屋をメインとしたお店となるそうだ
カウンター奥にはお酒のボトルが並び、居酒屋風
１２月より焼き物、揚げ物、刺身など、居酒屋メニューを開始予定
営業時間も１２月から変わります。
【メニュー】
ラーメン黒・赤・白 590円
つけ麺 750円（大盛無料）
替玉 100円
麺類はラーメン3種とつけ麺というシンプルなラインナップ
おつまみ系は17時から提供ということです。
食したのは ラーメン白 590円
替玉あり、麺の固さコール可能という事なので、博多ラーメンを想像していましたが
どうやらちょいと違うみたい
スープは塩ダレでトロリとした白湯タイプ
これはタレを醤油に変えて鶏油を加えたら家系になりますね＾＾
最近、新興店で主流となっているいわいる「炊かない系」ですが
これはこれでよろしい。
麺は加水低めの細ストレート（麻生製麺製）
博多ラーメンの麺よりも若干太め
固さは「ふつう」でお願いしましたが、けっこう固め。
そして ラーメン赤 590円
スープは基本の白に辛味油を加えたもの
辛さはアクセント程度で辛すぎず調度良い
レギュラーよりもこっちの方が好きですね
今度はバリカタでお願いしました。
やっぱりこのくらいの固さがイイかな
チャーシューはロースの薄切り
ちょいと薄すぎだけど柔らかくて美味しいね
替玉 100円
これはちょっと麺量少なめ
おそらく１２０ｇ位だろうか
替玉後は高菜と紅生姜を添えていただきました。
高菜は辛味のないタイプですが、このスープにはこの方が合うね
そして紅生姜も合う合う。
ごちそうさまでした。
サッポロラーメン コアラのように常連さんに長く愛されるお店になるといいですね。
頑張ってください！
