【住 所】 横須賀市日の出町1-16
【定休日】 火
【時 間】 11：00～27:00
【駐車場】 無し
今日は 田島家 に行って来ました。
こちら横須賀ではかつて絶大な人気を誇っていました。
十数年前になりますが、私が横須賀で初めて食べたラーメンは田島家でした。
おそらくこの頃はラーメン好きでなくとも横須賀で田島家を知らない人はいなかったと言えるかと
久里浜店の方では行列に並んだのを憶えています。
店名に家が付くので家系かと思われがちですが、全く違います。
【メニュー】
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醤油ラーメン 600円
塩ラーメン 700円
味噌ラーメン 650円
支那そば 700円
カウンターの上にはキムチサービス
ラーメンに合うかどうかは別として、サービスなので遠慮なくいただきました。
食したのは ラーメン６００円+中盛１００円
スープはおそらく鶏、豚ガラがベースかと思われます。
豚骨は弱く、鶏の方が強めです。
ほぼストレートの極細麺
茹で加減は硬過ぎず軟らか過ぎずですが、ちょっとかんすい臭い
この麺とスープの組合せは、なんとなくラーメンショップに近い感じ
明らかに以前食べたモノとは別物になっています。
チャーシューはホロホロに煮込んであります。
ごちそうさまでした。
以前はもっと美味しかった気がしますが
最近は普通に美味しいラーメンが食べられるようになって
舌が肥えてしまったのか・・・
