TETSU 横浜店

【住　所】　横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ1F
【定休日】　無休
【時　間】　11:00～23:00
【駐車場】　-

９月２３日ＯＰＥＮ！


オープン２日目

今日は TETSU 横浜店 に行って来ました。

東京つけめんの火付け役といわれる「TETSU」が神奈川に進出です。
先日のオープン初日（休日）よりも、観光地でありながらオフィス街でもある みなとみらい では、むしろウィークデイの今日がランチ需要としてはメインとなるでしょう。
開店２０分前から多少の行列は出来ましたが、オープン時には全員着席。
ピークはランチタイムの12時頃、行列にはビジネスマンやOLの姿が目立ちました。


【メニュー】一部抜粋
つけめん　８００円
特製つけめん１０５０円（チャーシュー、メンマ２倍+味玉）
煮干しラーメン８００円（数量限定）
ハマの坦々つけめん９５０円（数量限定）
大盛１００円
特盛１５０円



食したのは つけめん８００円＋大盛１００円



豚骨ベースに魚介を効かせた濃厚なスープ
目立たない程度に柚子の風味も
流行りの濃厚豚骨魚介系のお手本みたいな感じです。
ただ、最初から温いのがイマイチ



大盛300ｇ
麺は弾力のある太麺でツルリとしたのど越し



スープが濃厚なので麺によく絡みます。



チャーシューは脂身が多め
おそらく一般的には美味しいと思いますが、あまり好みではありません。



焼石
もともと温めのスープは食べ進むと、どんどん温くなります。
そこでこの焼石を投入します。



一気に沸騰したところにスープ割り
沸騰したスープがけっこう飛び散るので服を汚さないよう注意！！
最後は熱々のスープが楽しめます。
っていうか、最初からスープを熱くしてくれって思うのは私だけだろうか？


ごちそうさまでした。
飛び切りではなく、普通に美味しいつけめんでした。