【住 所】 横浜市鶴見区矢向1-7-26
【定休日】 月
【時 間】 11:30～14:30 17:30～19:30 日祝11:00～15:00
【駐車場】 なし
今日は いのうえ に行って来ました。
こちらは住宅街にぽつりと佇む元小料理屋さん
昨年4月8日にラーメン店としてオープン。
店主さんの真面目なラーメン作りで進化を続け
今ではすっかり神奈川県屈指の人気店となっています。
【メニュー】
特製ラーメン 850円
ラーメン 650円
今日は限定はありませんが「塩」も提供してくれるそうだ
限定などの情報はTwitterをご覧くだされ
食したのは らーめん 650円＋星。玉
「塩」でお願いしました。
煮干が効いた濃厚なスープ
そして塩ダレがいいですね。
このスープには醤油よりも塩ダレの方が好みだな～
こいつは中毒性があるのでご注意をｗ
麺はパツパツと歯応えの良い中細ストレート
濃厚なスープとの相性は抜群。
チャーシューは香ばしく炙られたバラスライス
この香ばしさを煮干スープに浸すと
意外にイイ味変というか、香り変でおもしろい。
玉子の漬け込みがGood!
黄身までしっかり味が染みて、スープに溶け出さない程のゼリー状
ごちそうさまでした。
また来ます。
【過去記事】
2014年04月08日
2014年05月05日
2014年05月24日
2014年08月13日
2015年07月10日
2015年07月28日
