【住 所】 平塚市紅谷町10-13
【定休日】 日
【時 間】 11:00～14:00
【駐車場】 無し
今日は つけ麺 みのる に行って来ました。
こちらは11月11日オープンの新店。
牛たんやき みのる さんが手掛ける つけ麺専門店ということだ。
11月13日 訪問
実はオープン3日目の11月13日（土）に訪問したのですが
開店直後に完売となってしまいまして
お詫びにサービス券を頂きましたので、本日リベンジです。
駐車場はパーキングメーターを利用。
近くにコインパーキングもあるのですが、300円/時間のパーキングメーターのほうが安いですね。
【メニュー】
メニューはシンプルに つけ麺 のみ。
厨房では炭火でチャーシューを炙られておりまして
店内にはスモーキーな香りが漂っています。
チャーシューを炙る香りに食欲をそそられながら、待つこと8分ほどで商品到着。
食したのは 端麗つけ麺 中 900円→500円
先日頂いたサービス券を使わせて頂きました。
大きめの黒い皿に盛られておりまして、お洒落なつけ麺ですね～
刻み葱を浮かせたスープ
端麗ということなので、もう少しクリアなスープを想像しておりましたが
鶏白湯に魚介と豚の旨味をプラスしたという、わりとスタンダードなつけダレ
ちょいと甘めですが、こういうのも良いですね。
麺は熱盛りのみという拘りよう
麺肌乾き気味で、少々解れ難くなっていましたが
徳利で提供された割スープを少し麵にかけるとよいみたいです。
炭火で炙られたチャーシューは香ばしく、柔らか美味～
あっという間に完食。
ごちそうさまでした。
また来ます。
