【住 所】 秦野市平沢1435
【定休日】 無休
【時 間】 11:00～15:00 17:00～22:00
【駐車場】 8台
今日は 麺匠 小泉 に行って来ました。
こちらは７月２０日オープンの新店
麺豪☆無限道の跡地というか、店内や券売機はそのままなので
もしかするとリニューアルかもしれません（未確認）
身内の方が総出でお迎えされており、なかなかの意気込みです。
小泉さんはトッピング無料
【メニュー】
鮪や鯛の魚出汁やトマトつけ麺など、中々おもしろい品ぞろえ
価格設定は高めですね
食したのは 濃厚中華そば ７８０円
丼の淵にスープがはねているのがビジュアル的には残念
提供前に拭うか、もしくは目立たないよう黒い丼にした方がよいかな
なんて余計なお世話ですね。スミマセン（＾＾；
スープはトロリと濃厚な魚介醤油
魚介は魚粉によるもので非常に分かりやすい味
無化調という事です。
麺は細ストレート
芯の残るアルデンテでポキポキというかポクポクといい食感
濃厚スープに安易に太麺を合わせなくて正解かと
チャーシューは柔らかいバラ肉
ごちそうさまでした。
価格設定は少々高めではありますが
スタッフさんの接客は良く中々好印象でした
頑張ってくださいね。
