2011年11月11日 OPEN!!
【住 所】 横浜市港北区綱島西3-22-14
【定休日】 火
【時 間】 11：30～14：30 18：00～21：30（日・祝は昼のみ）
【駐車場】 無し
今日は もりの中華そば に行って来ました。
こちらは11月11日オープンの新店。
最近はラーメン店が多い綱島ではありますが、駅から近いわけでもなく
街道沿いでもない狭い路地。
路駐どころか、バイクも停められない住宅地の生活道路にありえない行列が！！
【メニュー】
メニューは 中華そば と、つけそば の二本立て
つけそば は近日発売とのこと
食したのは 中華そば 650円
スープは黄金色
見た目から察するとおり、醤油ダレは弱め
魚介出汁もはっきりと感じますが強過ぎない
ただ、もの足りなさはなく、舌にしみてくるとけっこうウマい。
麺はゆるく縮れた細麺
固過ぎもなければ軟らかくもない
チャーシューは中華そばらしくない巻きタイプ
これが絶妙な味付けでじんわりとウマい！
ごちそうさまでした。
中華そばに何を求めるか・・・
何気ない美味さかもしれない。
