らーめん なごみ

2011年12月1日ＯＰＥＮ！
【住　所】　横浜市港北区高田西2-9-18
【定休日】　無休
【時　間】　11：00～21：30
【駐車場】　店前に１～２台

今日は らーめん なごみ に行ってきました。
こちらは12月1日オープンの新店。


【メニュー】

とんこつ醤油ラーメン 630円
とんこつ味噌ラーメン 680円
とんこつ塩ラーメン 680円
期間限定ラーメン 880円（準備中）
まかない丼セット ＋100円
豚丼セット ＋150円
半カレーセット ＋200円
メニューは豚骨ベースのラーメンで、味は醤油・味噌・塩。
セットがお手頃なプライスですね～



食したのは とんこつ醤油ラーメン 630円
ビジュアルは、なんとなく家系っぽいのですが、そっち系ではないですね



スープの表面に油層は作らず、微乳化のスープは和だしを効かせた
なるほど、「和み系」ですね。



平らで角断面の太麺は程良い固さ、モッチリ感控えめ



チャーシューは、肉の味も感じられる程良い味付け



替え玉100円
こちらは細麺での提供。
麺が変わると、ラーメンそのものの印象も大きく変わります。



替え玉は博多ラーメンのような細麺
茹で時間は短く、固め



味変は辛味を加えて


ごちそうさまでした。

並盛ではちょっと物足りない時に替え玉はありがたい
太麺、細麺どちらも楽しめるのがイイですね。