【住 所】 横須賀市久里浜4-14-3
【定休日】 水
【時 間】 11:30～15:00 17:30～22:00
【駐車場】 無し
今日は 博多せぶん に行って来ました。
こちらは店名からもわかるとおり、博多ラーメンのお店。
創業は平成元年。現在の店主は２代目だそうです。
家系全盛の横須賀エリアで数少ない博多豚骨の老舗的存在。
【メニュー】
メニューはラーメン６００円とトッピングによるバリエーション
食したのは ラーメン６００円
スープはクセの無い豚骨スープで、トロンと乳化しているのがこちらの特長
麺は程良い硬さの細麺
固さはコール無しでお願いしましたが、わりと固め、わずかにザクッとした歯応えも感じられます。
チャーシューは味付け控えめのバラ肉
替え玉投入！
替え玉（１００円）はドンブリをカウンターの上に置いて、深ザルから直接投入されます。
固さはバリカタでお願いしました。
今度は固さが増してザクザクと鼓膜に響く歯応え。
替え玉後の味変は辛子高菜と紅生姜で
辛子高菜はあまり辛くないのですが、卓上に置かれた豆板醤で辛さを増す事も可。
ごちそうさまでした。
