【住 所】 平塚市紅谷町４－１
【定休日】 無休
【時 間】 11:00〜27:00
【駐車場】 なし
今日は タンメン餃子 菜幸 に行って来ました。
こちらは平塚駅北口に先月オープンしたタンメンと餃子をウリとしたお店。
平塚でタンメンといえばご当地ラーメンの老郷（ラオシャン）が有名ですが
こちらは一般的な野菜スープそばタイプのタンメンになります。
【メニュー】
野菜タンメン 750円
味噌野菜タンメン 780円
辛野菜タンメン 780円
和風中華そば 680円
豚骨魚介つけ麺 750円
メニューはタンメン３種にラーメン、つけ麺、セットまであり
タンメンがウリというか何でもありといった感じ
食したのは 野菜タンメン 750円
食券を渡すと麺の固さと生姜の量を聞かれます。
初めてなので全部普通でお願いしようと思いましたが
生姜マシというのはオモシロいのでこれだけマシにしてみました。
サイドから見ると二郎チックな盛りがとってもステキ
スープはいたってシンプル
出汁感はほとんどないが炒めた野菜と油で香りで補っています。
生姜を効かせているところがおもしろい。
麺は角ばった平打太麺
これはけっこう固めな茹で加減で、よほどの固麺派でなければ
固めコールは不要かと
具は大きめにカットされたキャベツにモヤシ、ニラ、ニンジン、木耳
多めの野菜とさっぱりスープのおかげで
多量の炭水化物を摂取しているという罪悪感は薄れるのです。
でもやっぱり、味覚を満たすパンチが足りない・・・
ラー油をたっぷりオンしてやりましょう。
うん。これ、必須ね。
ごちそうさまでした。
タンメンにはやっぱりラー油が合うね。
次は老郷でラー油たっぷりのタンメンをいただきたい。
