札幌焼き味噌ラーメン みずき

2011年10月11日 ＯＰＥＮ！
【住　所】　横浜市中区長者町5-52
【定休日】　不定休
【時　間】　11：30～14：30 18：00～22：00
【駐車場】　無し

今日は 札幌焼き味噌ラーメン みずき に行って来ました。
こちらは10月11日オープンの新店。
味噌をメインというか、味噌ラーメンだけを提供する味噌専門店。
それもそのはず、店主はラー博の「すみれ」出身ということです。

【メニュー】
味噌ラーメン　750円
味噌ラーメン大盛　850円
チャーシュー　200円
メンマ　100円
半ライス　50円
メニューはシンプル。
この5点が全てです。



食したのは 味噌ラーメン大盛850円



ん、湯気が上がってこない・・・



スープには分厚いラードで蓋をされて超熱々
ニンニク、生姜、濃いめの味噌味でめっちゃジャンク



麺は黄色い中太縮れ麺（小林製麺）
けっこう固めでよろしいかと



チャーシューはバラスライス
味付けは弱めで濃いスープにはちょうど良い


ごちそうさまでした。

う～ん、すみれインスパイア。

みたいな・・・

なかなかパンチの効いた一杯でした。