【住 所】 秦野市河原町2-55
【定休日】 無休
【時 間】 11：00～23：00
【駐車場】 有り（多数）
今日は 横浜ラーメン 庄家 に行って来ました。
こちらは２０１１年１２月９日オープンの新店
15台程の広い駐車場は大型車も停められ、中休みの無い営業時間
そして年中無休と、非常に利用しやすいお店ですね。
本店
横浜ラーメン 庄家といえば本店は、大井町のラーメン激戦区２５５号線
レッドアース の隣りにあります。
【メニュー】
メニューには味噌もラインナップ。
家系の味噌っていうのもおもしろい。
自家製のマー油は無料。
食したのは ラーメン中700円
自家製マー油をコールしたいところですが、初訪なのでまずはノーマル。
デフォで生キャベツがのるところがナイスです！
油の量、味の濃さはノーマルでお願いしました。
チー油の加減、乳化具合、カエシの醤油の割合はちょうど良い
家系のお手本のようなスープ。
新店とはいえレベル高いですね～
麺の固さもノーマル
平角断面の太麺は芯の残る固めの茹で加減
大橋製麺かな
チャーシューは軟らか過ぎず、程良い味付け
ごちそうさまでした。
また来ます。
次はマー油コールだ
大井町は激戦区なので色々と大変だろうなと思っていましたが、いい場所に支店を出しましたねー。
という事は、その若い方が大井町の方を任されているのでしょうか？
それにしても、秦野店は好立地で、この出来。
繁盛しそうですね。