【住 所】 横浜市港北区綱島西1-1-2
【定休日】 無休
【時 間】 11:00～23:00
【駐車場】 無し
今日は 黒煮干し中華そばとつけめんの店 綱哲 に行って来ました。
こちらは東横線 綱島駅 すぐそばにありまして
つけめんTETSUのプロデュースのお店として2012年11月21日にオープン
それにしても、ここ数年でTETSUの神奈川出店がえらく増えましたね。
【メニュー】
中華そば 700円
つけめん 750円
スーラータンメン 880円
TETSUの主力商品であるつけめんを２番手に据えて 中華そば がメイン。
通常はつけ麺だけの大盛り無料サービスが中華そばにも適用されます。
食したのは 中華そば 700円
大盛無料ということなので、遠慮なく大盛でお願いしました。
麺量すごいね。スープに収まりきらず、麺がこんもりと～＾＾
これで７００円なら文句なしだね！
真黒なスープはたっぷり背油と濃い目の醤油ダレですが
見た目ほど濃すぎず、京都ラーメンのような小田原系のような
煮干しは炊き込んだものではなく魚粉によるものですが
クセになりそうな、なんとも不思議なひき込みですよ。
麺は平打ち太縮れタイプ
加水高めのツルツルで、簡単に言うとピロピロです。
濃い目のスープがよく絡むこと
チャーシューは小さめなバラスライスが2枚
ごちそうさまでした。
なかなかコスパの高い一杯でした。
