【住 所】 大和市深見台1-12-17
【定休日】 水・第1火
【時 間】 11：00～15：00 17：00～22：00（LOは30分前）
【駐車場】 ３台
今日は 富志夢 に行って来ました。
こちらはスープに鮪のアラなどを使い、「塩」をウリとしたお店。
店主の明るく丁寧な接客で、とても居心地の良いお店。
とても研究熱心で、限定メニューのも多くお客を飽きさせない
そんなステキなお店なんですが・・・
悲しいお知らせです。
3月19日（火）をもって閉店ということです。
あと1ヶ月ほどで富志夢（ふじゆめ）のらーめんが食べられなくなってしまいます。
【メニュー】
塩らーめん ７００円
醤油らーめん７００円
焼豚らーめん（塩・醤油）９００円
薫る塩らーめん（海老、塩梅、柚子）800円
食したのは つけ麺 富士山盛750円
３玉～５玉まで同料金。
こちらはメルマガ会員限定（２月１４～２６日）
富士山盛！
麺量は３～５玉まで同料金
１玉は茹で上がりで２８０ｇという事です。
控えめに５玉（１４００ｇ）でお願いしました。ｗ
つけダレは２種類で提供されます。
普通のつけ麺と違って冷製なので、寒いこの季節には？
と思いましたが、さっぱりして良いですよ＾＾
鰹スープは甘めの醤油味
キリッとした塩味の梅味
麺はツルツルの細麺ストレート
前回の平打ちタイプから角断面の蕎麦サイズ
いい感じの固さとツルリとしたのど越し
薬味は味変にも有効ですが
後半つけダレが薄まってきた時に加えるのがよい
ごちそうさまでした。
帰り際、店主に本当に閉めてしまうの？とたずねると
この場所ではないですが、また「富志夢」として再開してくれると笑顔で答えてくれました。
【過去記事】
2012年07月16日
2010年09月16日
