【住 所】 横浜市西区みなとみらい3-5-1 マークイズ4F
【定休日】 無休
【時 間】 月～木 10:00～20:00 金～日・祝・祝前日10:00～21:00
【駐車場】 マークイズ駐車場
今日は 博多だるま に行って来ました。
こちらはマークイズみなとみらいの４Fフードコート。
このフードコートには４つのラーメン店がありまして、右から
博多だるま、どうとんぼり神座、福満園、なんくるないさーの順に並んでいます。
その日の気分でラーメンが選べるのでちょいちょい利用しております。
ずらりと並んだ寸胴。
フードコートのラーメン店としては珍しく店内でスープを炊いている！？
本場の博多ラーメンというよりはフードコート用に改良されているそうだ
博多ラーメン 670円
旨辛ラーメン 770円
黒マー油ラーメン 770円
博多ラーメンをメインにサイドメニューやセットメニューなど
フードコートらしいメニュー
黒ごま台湾まぜそば 750円
夏季限定・平日限定
食したのは 黒ごま台湾まぜそば 750円
夏季限定・平日限定 ということなのでそろそろ終わりになるだろうし
せっかくだから食べておきましょう。
具にはミンチ、卵黄、のり、刻み玉ネギ、ニラ、魚粉、黒ゴマペースト
麺が見えないくらいにたっぷりの具ですね～
麺は平打の太ストレート
黒ゴマペーストで和えてあり、真っ黒！
まるでイカ墨スパゲッティみたいだね
さっそくマゼマゼしていただきましょう。
黒ゴマペーストのおかげで真っ黒けですが
旨辛のミンチや魚粉、ニラと黒ゴマペーストが合わさり甘辛でジャンクな味わい
黒くて見えなくなっちゃったけどシャクシャクな歯応えの刻み玉ネギが多めで
食感もよろしい。
ごちそうさまでした。
真っ黒な「まぜそば」おもしろいね。
【過去記事】
2013年08月22日
