【住 所】 横浜市保土ヶ谷区和田1-1-19
【定休日】 水
【時 間】 11:00～14:00 17:00～20:00
【駐車場】 無し
今日は らぁめん 直 に行って来ました。
こちらは7月26日オープンの新店
なんでも八王子の有名店で修行されたんだとか
【メニュー】
らぁめん 700円
味玉らぁめん 800円
肉玉らぁめん 900円
海老ワンタンらぁめん 900円
特製らぁめん 1000円
メニューはラーメンとトッピングによるバリエーション
ランチサービスはトッピングのせを注文すると麺大盛が無料
食したのは 味玉らぁめん 800円
デフォルトで半玉がのっているので味玉らぁめんだと
1.5玉になるのかと思いきや
味玉は１玉分だけ！？
でもそれだけじゃないし＾＾
スープは鶏ベースのオーソドックスなもの
煮干しは前面に出ず、醬油ダレもおとなしい
かといって、モノ足りなさは無く
こういうの好きです。
麺は細ストレート
程良く固めに茹でられて、スープとの相性もいい
チャーシューは、脂身多めのバラ肉
ほんのりと赤味が残る低温調理タイプ
味付けは弱めですが甘みと肉の味、歯応えも程良く
とても美味しい。
デフォは２枚ですが、１枚プラスなのがウレシイ
ごちそうさまでした。
また来ます。
