【住 所】 横浜市港北区日吉本町1-1-9
【定休日】 月
【時 間】 11:00～15:30 17:00～21:30 日11:00～17:00
【駐車場】 なし
今日は 日吉 大勝軒に行って来ました。
大勝軒といっても東池袋系ではなく、こちらは永福町系になります。
ひと言で大勝軒といっても東池袋、永福町、人形町と３系統ありまして
これを語ると長くなるので割愛しますが
神奈川では数少ない永福町系が食べられるお店となります。
日吉駅西口の浜銀通りに入ってすぐの場所なんですが
通りから左に入った薄暗い路地にありまして非常に分かりづらい
目印は道路脇に置かれた大勝軒の幟
【メニュー】
中華麺 850円
ワンタン麺 950円
野菜盛り中華麺 900円
せいろ（つけ麺）850円
大勝軒といえばつけ麺が有名ですが、こちらではラーメンの方がメイン
食したのは 野菜盛り中華麺 900円
比較物がないので写真ではサイズ感が伝わりませんが
洗面器とも言われる大きなドンブリにお玉のような大きなレンゲで提供されます。
とにかくデッカイ！
麺量は普通のラーメンの2倍の３００ｇもありますが、これで普通盛り
こちらではワンタンが10個入ったワンタン麺も人気なんですがそれはもう炭水化物祭りｗ
丼がデカすぎるので野菜が少なく見えますが
こんもりと盛られたキャベツの下にはモヤシがいっぱい
厚いラードで覆われたスープは超熱々～
不用意に啜るとヤケドします。
ラードはオランダ産のカメリアラードを使用しているそうだ
多めの油のわりにとてもさっぱりとしてますね
節、煮干の魚介ダシがけっこう効いてます。
麺はモッチリな細縮れタイプ（草村商店）
ちょっと軟らかめですが、このラーメンにはこれでいい。
チャーシューはオーソドックスな叉焼
しっかり味が染みていてなかなか美味しい
ごちそうさまでした。
最後まで熱々で
やっぱり口の中ヤケドしました（＾＾；
